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Sucrose alpha-glucosidase : ウィキペディア英語版
Sucrose alpha-glucosidase

Sucrose alpha-glucosidase (, ''sucrose alpha-glucohydrolase'', ''sucrase'', ''sucrase-isomaltase'', ''sucrose.alpha.-glucohydrolase'', ''intestinal sucrase'', ''sucrase(invertase)'') is an enzyme with system name ''sucrose-alpha-D-glucohydrolase''. This enzyme catalyses the following chemical reaction
: Hydrolysis of sucrose and maltose by an alpha-D-glucosidase-type action
This enzyme is isolated from intestinal mucosa as a single polypeptide chain.
== References ==


抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア(Wikipedia)
ウィキペディアで「Sucrose alpha-glucosidase」の詳細全文を読む



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